"Kalau Kamu nggak kuat berdiri, duduklah dulu sebentar."
Akhirnya pada suatu titik, usaha warung kopi kita akan menghadapi saat genting. Seperti yang kita baca di web, atau mungkin yang kita saksikan sendiri. Yaitu "kesepian". Pelanggan entah kemana, atau mungkin kita yang sudah membosankan. Jika warung kopi kamu belum sampai titik ini, cobalah persiapkan diri, biar nggak kaget.
Berapa banyak warung kopi yang nggak Kamu lihat lagi? Banyak? Ya.. Memang, bisnis kopi ngga selalu manis, kadang terasa pahit. Jika bisnis sepi, owner yang hanya melihat dari segi profitabilitas saja, tentu akan menutup gerainya. Ini adalah jalan paling masuk akal buat mereka. Tapi bagaimana kalau ini adalah passion si owner? Pasti mereka berbuat apapun agar gerainya tetap buka. Apapun resikonya.
Seperti yang Saya alami dengan Jay's Coffee. Karena lokasinya di kantin / pujasera, maka gerai saya sangat bergantung dengan penjual makanan dan minuman yang lain. Jika pembeli mereka ramai, saya ikut ramai. Jika mereka sepi pembeli, begitu juga dengan Saya. Sejak berdiri, Jay's Coffee mengalami masa-masa ramai pengunjung, sepi, ramai kembali, lalu sampai sekarang.. sepi lagi heheh. Tapi kita nggak boleh cuma mengharap semuanya akan lancar. Kalau usaha begini lancar terus, kita akan banyak sekali saingan dong. Dikala sepi, kita mesti belajar tegar. Biar tangguh. Dikala ramai, jangan juga takabur.
Situasi sepi begini, bukan cuma owner yang jengah lho, bahkan pegawai kita juga ikut-ikutan. Apalagi kalau mereka susah berkomunikasi dengan penjual makanan / minuman yang lain. Kehilangan pegawai seakan sudah biasa buat Jay's Coffee. It's my breakfast. Asal jangan kecolongan jadi break-fast, cepat hancur hehehe. Lalu bagaimana nih? Kan mau terus buka ya? Ya, selama masih ada pelanggan kita yang mencari, bukalah terus! Memang belum bisa menembus omset seperti dulu-dulu. Tapi asalkan masih ada sisa-sisa passion itu, jalanilah! You have made a choice, do it. Jika nggak kuat berdiri seperti dahulu, duduklah sebentar. Kumpulkan tenaga biar bisa berdiri lebih lama lagi nantinya.
SEMANGATLAH HAI KALIAN TUKANG KOPI!
